Thực phẩm lành mạnh gây trướng bụng và cách khắc phục

Bạn có biết thực phẩm lành mạnh như tỏi, đậu đỏ, bông cải xanh... có thể là tác nhân gây trướng bụng. Làm thế nào để hạn chế và giảm thiểu?

Đậu đỏ hoặc đậu lăng: Đây là những loại đậu rất giàu protein, chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn nhưng chúng cũng là nguyên nhân gâytrướng bụng, đầy hơi. Giải pháp: Ngâm đậu qua đêm trước khi chế biến món ăn. Cách này sẽ giúp bạn dễ tiêu hóa hơn.

Tỏi: Tỏi mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, chống ung thư, chống viêm, kháng vi-rút… nhưng hầu hết mọi người sẽ bị đầy hơi sau khi ăn tỏi. Giải pháp: Đừng ăn sống, hãy nấu chín cùng các loại thực phẩm khác trước khi ăn.

Hành tây: Hành tây chính là nguyên gây ra tình trạng trướng bụng, đầy hơi do chúng chứa fructans. Chất hóa học này sẽ tạo ra khí gas trong hệ tiêu hóa khi bạn ăn vào. Giải pháp: Nấu hành tây kết hợp với các loại gia vị và thảo dược như bạch đậu khấu, quế, v.v…

Bông cải xanh, súp lơ và cải bắp: Các loại rau họ cải này rất giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, chất xơ, sắt, nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe và rất phù hợp với người muốn giảm cân. Tuy nhiên, chúng lại là những thực phẩm có khả năng gây trướng bụng, đầy hơi với nhiều người. Giải pháp: Hãy hạn chế ăn nếu bạn gặp vấn đề này, hoặc lựa chọn rau bina, dưa chuột, rau diếp, bí xanh để thay thế cho các loại rau họ cải.

Lúa mì: Có một số người gặp phải tình trạng không dung nạp gluten (một loại protein trong lúa mì), đó là tình trạng bị dị ứng và không thích hợp với gluten với rất nhiều dấu hiệu như trướng bụng, đầy hơi, phát ban. Nếu bạn gặp tình trạng này sau khi ăn lúa mì, hãy ngừng ngay lập tức. Giải pháp: Lựa chọn yến mạch, kiều mạch thay thế cho lúa mì.

Các sản phẩm từ sữa: Sữa bò, pho mát, sữa chua, bơ…  đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng chúng có thể gây ra các loại khí trong hệ tiêu hóa, dẫn tới tình trạng trướng bụng, đầy hơi nếu sử dụng nhiều. Giải pháp: Hãy thay thế chúng bằng sữa dừa, sữa hạnh nhân, sữa đậu nành…

Lúa mạch: Lúa mạch là một trong những thực phẩm hoàn hảo trong chế độ ăn uống giảm cân bởi chúng giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và giúp bạn cảm thấy no lâu. Nhưng nếu ăn nhiều, bạn có thể bị đầy bụng. Giải pháp: Thay thế bằng gạo nâu, yến mạch và quinoa.

(Ảnh minh họa: Internet)

An An (Boldsky)

Theo Suckhoedoisong.vn